主料:
圆白菜，
200g，
金针菇，
150g，
胡萝卜，
半根，
香菇，
5朵
辅料:
圆葱适量调料
十三香适量，
酱油，
少量，
盐适量，
蚝油，
一匙，
香油，
数滴花椒大料葱油适量营养锅烙的做法步骤
1.梅肉一块切片，在切成丝丁，剁碎。
2.金针菇，香菇焯水挤干切成岁末。
3.圆葱碎末，肉馅剁好。
4.切好的胡萝卜、金针菇香菇、圆白菜碎。加少许盐抓一抓挤出水分。
5.肉末加盐，十三香，适量水搅匀，加入二种菇，少量耗油，鲜味生抽继续搅拌顺时针一个方向，然后放入炸好的花椒大料油，蚝油。
6.加入蔬菜拌好馅料。
7.和成软硬适中的面团，揪剂 ，擀皮，包成饺子。
8.锅内刷油，油热摆好，底部定型后，锅中添少量水，盖锅盖，焖熟，底部金黄色大约10多分钟就好了。
9.熟透装盘。
小窍门&温馨提示
花椒大料放凉油里点火慢火炸制，油温升起来后放圆葱炸干。
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主食 家常菜 午餐 晚餐 圆白菜
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